Пенне з м'ясним соусом | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 8 унцій сушеного пенне
• 1 фунт пісного яловичого фаршу
• ½ склянки подрібненої цибулі
• 1 14 унцій можна цілими помідорами в італійському стилі, нетренованими
• ½ 6 унцій можна томатну пасту в італійському стилі
• ¼ склянку сухого червоного вина або томатного соку
• ½ чайної ложки цукру
• ½ чайної ложки сушеного орегано, подрібненого
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю
• ¼ склянка нарізаних безшовних стиглих оливок
• ½ склянки подрібненого сиру моцарелла із зменшеним жиром (2 унції)
• Листя свіжого орегано (необов'язково)

Напрямки

• Крок 1

  Готуйте макарони згідно інструкцій на упаковці. Злийте добре. Повернути макарони на гарячу сковороду; накрити, щоб зберегти тепло.

• Крок 2

  Тим часом у дуже великій сковороді варіть фарш з яловичини та цибулі, поки м’ясо не стане коричневим. Злити жир. У блендері або кухонному комбайні поєднайте нетреновані помідори, томатну пасту, вино, цукор, сушений орегано, перець. Накрийте і змішайте або обробіть до однорідності.

• Крок 3

  Розмішайте томатну суміш до м'ясної суміші в сковороді. Довести до кипіння; зменшити тепло. Накрийте кришкою і тушкуйте 10 хвилин. Перемішати варені макарони і оливки. Накрийте кришкою і нагрійте.

• Крок 4

  Посипте окремі порції сиром моцарелла. За бажанням прикрасьте листям орегано. Робить 6 порцій.

Факти харчування

На порцію: 339 калорій, (4 г насичених жирів, 59 мг холестерину, 349 мг натрію, 33 г вуглеводів, 3 г клітковини, 24 г білка.