Горох і морква з кмином | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 столові ложки олії
• 1 чайна ложка насіння кмину
• ½ склянки подрібненої цибулі
• 1 зубчик часнику, фарш
• ¼ чайна ложка меленого коріандру
• ⅛ - 0, 25 чайної ложки подрібненого червоного перцю
• 1 ½ склянки замороженого гороху
• 3 середніх моркви, нарізаних соломкою
• ½ чайної ложки солі
• Листя кінзи

Напрямки

• Крок 1

  У великій антипригарній сковороді нагрівають олію на середньому вогні. Додати насіння кмину і варити 10 секунд. Додати цибулю, часник, коріандр і подрібнений червоний перець. Варіть і помішуйте 4 - 5 хвилин або поки цибуля не стане м’якою.

• Крок 2

  Додайте горох і моркву. Варіть і помішуйте 4 - 6 хвилин або поки морква не стане м’якою. Натріть сіллю. Гарнір кінзою. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 131 калорій, (1 г насиченого жиру, 0 мг холестерину, 368 мг натрію, 13 г вуглеводів, 4 г клітковини, 3 г білка.