Арахіс сатаї перемішати | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 фунт шкіряних грудок курячих грудок, нарізаних кубиками на 1 дюйм
• Сіль
• Мелений чорний перець
• 1 столова ложка реп’яхового або рослинного масла
• 2 склянки замороженої овочевої суміші
• ½ склянки замороженого гороху
• 1 14 унції можна несолодкого легкого кокосового молока
• ⅓ склянка арахісового масла
• ½ чайної ложки меленого імбиру
• ¼ чайна ложка подрібненого червоного перцю
• ½ чайної ложки солі
• 4 склянки гарячого вареного рису, локшини з ременів або іншого зерна

Напрямки

• Крок 1

  Курку злегка посипте сіллю і перцем. У воку або великій сковороді нагрівають олію на середньому високому вогні. Додати курку; готуйте близько 6 хвилин або до тих пір, поки не стане рожевим, перетворюючись на коричневий рівномірно. Вийміть курку з воку; Тримати теплим.

• Крок 2

  Додайте на сковороду овочі та горох, розмішані на остуді. Готуйте і перемішуйте протягом 2 - 3 хвилин або до нагрівання.

• Крок 3

  Тим часом у середній мисці збийте кокосове молоко, арахісове масло, імбир, подрібнений червоний перець та 1/2 чайної ложки солі. Додайте до овочів у воку кокосову молочну суміш і курку. Готуйте і перемішуйте, поки щойно не нагріється. Подавайте відразу через рис або локшину. За бажанням подайте з щілинною ложкою.

Розумний своп

Використовуйте заморожену брокколі для змішаних овочів.

Факти харчування

На порцію: 585 калорій, (8 г насичених жирів, 5 г поліненасичених жирів, 8 г мононенасичених жирів), 73 мг холестерину, 720 мг натрію, 57 г вуглеводів, 4 г клітковини, 6 г цукру, 36 г білка.