Папайя-ром чатні | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 5 - 6 папай * або 6 манго
• 4 великі зубчики часнику, четвертинки
• 4 великі перці чилі
• 2 склянки упаковані світло-коричневого цукру
• 1 ½ склянки оцту
• ½ склянки легкого рому

Напрямки

• Крок 1

  Половина папайї; вичерпати насіння. Очистити папайю. Нарізати і виміряти 6 склянок. (Щоб підготувати манго, зробіть надріз через кожне манго, просунувши гострим ножем поруч із насінням по одній стороні манго. Повторіть на іншій стороні насіння, в результаті чого вийдете 2 великі шматки. Виріжте все м'ясо, що залишилося навколо насіння. Зніміть шкірку з усіх шматочків і наріжте м'ясо.) Помістіть фрукти в 4–6-квартну голландську духовку або чайник. Додати часник. Очистіть, насіньте і подрібніть перець чилі; відміряти приблизно 1/2 склянки і додати в чайник. Додайте коричневий цукор і оцет.

• Крок 2

  Нагрійте суміш на середньому вогні до кипіння. Зменшити тепло; додати ром. Варіть обережно, не відкриваючись, протягом 30-40 хвилин або до бажаної консистенції, періодично помішуючи

• Крок 3

  Безпосередньо заграйте гарячу чату в гарячі, стерилізовані напівпінтові консервні банки, залишивши 1/2-дюймовий простір голови. Протріть ободи і відрегулюйте кришки. Опрацюйте наповнені банки в киплячій посудині протягом 10 хвилин (починайте час, коли вода почне кипіти). Вийміть банки з консерви; круті баночки на стелажах. Робить близько 5 чашок чатні.

*

Виберіть папайї, які трохи тверді на дотик; уникайте перезрілих папай за цим рецептом.

Щоб подарувати цей подарунок …

У робочому приміщенні з добре вентильованою системою розміщуйте екран на газетах. Картон центральний на екрані. Нанесення фарбою краю екранного золота. Дайте висохнути. Переверніть і повторіть. Поставте банку в центр екрану. Складіть сторони вгору. Зверху закріпіть дротом. Оберніть кожен кінець дроту навколо олівця, щоб завитись. Видаліть олівець. Підтягніть гілочки ягідки зверху.

Спробуйте також …

Використовуйте кольоровий целофан, щоб накрити банку, і закріпіть кольоровими стеблами синелі.

Щоб подарувати цей подарунок, вам знадобиться:

18-дюймовий квадрат сріблястого екрану (доступний у магазинах ремесел), газети, 13-дюймовий квадрат картону, фарба з металевим золотом, спрей, золотий дріт, олівець та штучні гілочки ягід.