Тушкована яловичина з сухими фруктами | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 2, 5 фунта тушкована яловичина
• 1 пакет унції змішаних сухофруктів
• ½ склянки сушеної журавлини
• 2 столові ложки тапіоки швидкого приготування
• ½ склянки апельсинового соку
• ½ склянки води
• 1 столова ложка патоки м'якої ароматизації
• ¼ чайна ложка меленої кориці
• ⅛ чайна ложка меленого мускатного горіха

Напрямки

• Крок 1

  Обріжте жир з м’яса. Якщо потрібно, наріжте м'ясо, щоб поміститися в 3-1 / 2- або 4-квартну повільну плиту. Якщо є пакет з приправами, відмовтеся від нього. Помістіть м’ясо в плиту.

• Крок 2

  Поріжте будь-які великі шматки змішаних сухофруктів на чверті. Посипте змішані сухофрукти, сушену журавлину та тапіоку над м'ясом у плиті. У невеликій мисці з’єднайте апельсиновий сік, воду, патоку, корицю та мускатний горіх. Перелити суміш у плиту.

• Крок 3

  Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні протягом 8 - 10 годин або на сильному вогні протягом 4 - 5 годин.

• Крок 4

  Вийміть м’ясо з плити. Тонко нарізати м’ясо поперек зерна. Розкладіть м'ясні скибочки на блюді, що подається. Ложку фруктової суміші над м’ясом. Робить 6 порцій.

Факти харчування

На порцію: 617 калорій, (12 г насичених жирів, 185 мг холестерину, 2151 мг натрію, 38 г вуглеводів, 2 г клітковини, 35 г білка.