Помаранчево-імбирна глазурована курка | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 цілих середніх курячих грудки (всього 1-1 / 2 фунта), наполовину вдвічі
• ½ склянки апельсинового мармеладу
• 2 столові ложки нарізаної зеленої цибулі
• 2 столові ложки оцту
• 1 столова ложка соєвого соусу
• ¼ чайна ложка меленого імбиру
• Цибульні щітки (необов’язково)
• Помаранчеві закрутки (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте бройлер. Приправити курку сіллю і перцем. Помістіть шкіру стороною вниз на стійку в неопалюваній каструлі з бройлерами. Помістіть під бройлером 5 - 6 дюймів від тепла. Варити близько 20 хвилин або поки курка не стане світло-коричневою.

• Крок 2

  Тим часом для глазурі в невеликій мисці змішуємо мармелад, зелену цибулю, оцет, соєвий соус та імбир.

• Крок 3

  Переверніть курячу шкіру стороною вгору. Відваріть на 10-20 хвилин більше або поки курка не стане рожевою. Пензель з пензлем останні 5 - 10 хвилин. Перекладіть на порційну тарілку, а потім намажте будь-якою глазур'ю, що залишилася. При бажанні прикрасьте цибулевими пензликами і помаранчевими поворотами. Робить 4 порції.

Куряча смажена апельсинова курка:

Приготуйте глазуровану курку з апельсинового імбиру, як описано вище, крім курки, розмістіть курячу шкіру вниз, на незакритій грилі, безпосередньо над середніми вугіллями протягом 20 хвилин. Переверніть курячу шкіру стороною вгору. Гриль від 10 до 20 хвилин більше або до тих пір, поки курка не стане ніжною. Помажте глазур'ю останні 5 - 10 хвилин.

Факти харчування

На порцію: 244 калорії, (1 г насиченого жиру, 72 мг холестерину, 316 мг натрію, 27 г вуглеводів, 0 г клітковини, 27 г білка.