Вівсяно-пеканові коржі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 склянки борошна універсального призначення
• ¼ склянку цукру
• 1 столова ложка розпушувача
• ¼ чайна ложка солі
• ½ склянки вершкового масла
• ½ склянки рулетного вівса швидкого приготування
• ⅓ чашка подрібнених пеканів
• 2 яйця, злегка збити
• 3 столові ложки плюс 1 чайна ложка меду
• 2 столові ложки плюс 1 чайна ложка молока
• 2 столові ложки вівсяного швидкого приготування вівса
• Медовий або кленовий сироп (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 400 ° F. У великій мисці розмішайте разом борошно, цукор, розпушувач і сіль. Використовуючи блендер для випічки, наріжте вершковим маслом, поки суміш не схожа на грубу крихту. Помішати 1/2 склянки розкачаного вівса і пеканів. Зробіть лунку в центрі борошняної суміші; переносити, відкладати.

• Крок 2

  У невеликій мисці з’єднайте яйця, 3 ст. меду, і 2 ст. молоко. Додайте яєчну суміш до борошняної суміші все відразу. Перемішайте виделкою лише до зволоження. Трохи замісити тісто в мисці, потім сформувати тісто в кулю (тісто може бути липким).

• Крок 3

  Перекладіть тісто на несмажений лист для випічки. Злегка розмазаними руками обмазати тісто 8-дюймовим колом. Виріжте коло на 8 клинів; не відокремлюють клини. У невеликій мисці розмішайте разом 1 ч. Л. меду і 1 ч. л. молоко; кисті молочну суміш на коржі. Посипати 2 ст. овес.

• Крок 4

  Випікайте 15-16 хвилин, до золотисто-коричневого кольору. Проріжте клини. Подавати теплим. За бажанням подавайте з варенням, медом або кленовим сиропом.

Факти харчування

На порцію: 342 калорії, (8 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 77 мг холестерину, 331 мг натрію, 43 г вуглеводів, 2 г клітковини, 14 г цукру, 6 г білка.