Мортадела, азіаго та оливкова рослина паніні | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

8 скибочок хрусткого італійського хліба
2 столові ложки гірчиці в стилі Діжон
½ склянки смаколикового оливкового спреду
6 унцій тонко нарізаної мортадели
6 унцій нарізаний сиром Азіаго, шрифтиною або Грюєром
2 столові ложки оливкової олії

Напрямки

Крок 1
Покласти чотири скибочки хліба гірчицею; викладаємо решту чотирьох скибочок за допомогою оливкового смаку. Розділіть мортаделу та сир серед скибочок за допомогою маслянистого оливкового спреду. Зверху покласти гірчичні скибочки, викласти сторонами вниз. Змастіть сторонні сандвічі маслом.
Крок 2
Розігрійте паніновий прес або сковороду на середньому вогні. Додайте бутерброди. Готуйте близько 5 хвилин або до тих пір, поки паніни не стануть золотисто-коричневими, а сир розплавиться (якщо ви використовуєте сковороду, поверніть один раз на половину часу приготування). Розріжте навпіл. Подавайте негайно.

Поради

Смачний бутерброд, зроблений в паніному пресі.

Факти харчування

На порцію: 598 калорій, (15 г насичених жирів, 4 г поліненасичених жирів, 15 г мононенасичених жирів), 69 мг холестерину, 1831 мг натрію, 34 г вуглеводів, 3 г клітковини, 1 г цукру, 21 г білка.

Помаранчевий оливковий спред

Інгредієнти

½ склянки зелених оливок в розсолі, злити, без коріння і дрібно нарізати
½ склянки маслинових маслин каламата, дрібно нарізаних
¼ склянка дрібно нарізаного пляшеного смаженого червоного солодкого перцю
1 столова ложка каперсів, проціджена і дрібно нарізана
1 великий зубчик часнику, очищений від шкірки і дрібно нарізаний
⅛ чайна ложка меленого чорного перцю
Даш подрібнений червоний перець
2 столові ложки оливкової олії

Напрямки

Крок 1
У невеликій мисці розмішайте разом оливки, червоний солодкий перець, каперси, часник, чорний перець і подрібнений червоний перець. Всипте оливкову олію. Зберігати в герметичній тарі в холодильнику до 2 тижнів.