Суп з суп з сочевиці в марокканському стилі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 чайні ложки куркуми меленої
• 2 чайні ложки кмину меленого
• 2 чайні ложки сушеної петрушки
• 1 чайна ложка гранульованого часнику або часникового порошку
• 1 чайна ложка меленого коріандру
• 1 чайна ложка меленого імбиру
• 1 чайна ложка чорного перцю
• ½ чайної ложки меленої кориці
• 1 ½ склянки французької, зеленої або коричневої сочевиці
• 1 ½ склянки червоної сочевиці
• ¼ чашка сушеного нарізаного зеленого та / або червоного солодкого перцю (необов’язково)
• ¼ чашка порошку швидкого курячого бульйону
• ¼ склянка сушеного фаршу з цибулею

Напрямки

• Крок 1

  Для приправ для суміші в невеликій мисці перемішайте перші вісім інгредієнтів (через корицю).

• Крок 2

  У дві консервовані банки або інші скляні банки (або целофанові пакетики) нанесіть наступні п’ять інгредієнтів (через цибулю) і змішайте приправи. Ущільнити банки. Зберігати в прохолодному сухому місці до 6 місяців.

Приготувати суп

У 4-6-qt. повільна плита з’єднайте одну банку суп-суміші та 8 склянок води. Накрийте кришкою і готуйте на низькій 4-6 годин або високій 2 - 3 години або поки сочевиця не стане ніжною. За бажанням перед подачею розмішайте 3/4 склянки подрібненої свіжої кінзи. Робить 9 склянок.

Факти харчування

На порцію: 182 калорії, (0 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 744 мг натрію, 33 г вуглеводів, 6 г клітковини, 1 г цукру, 12 г білка.