Змішаний ягідний корж | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ склянки борошна універсального призначення
• 2 чайні ложки гранульованого цукру
• ¾ чайної ложки розпушувача
• ⅛ чайна ложка крему з зубного каменю
• ⅛ чайна ложка харчової соди
• 1 столова ложка вершкового масла
• ¼ склянка метелика або кислого молока *
• Грубий цукор (необов'язково)
• ⅓ склянка збивання вершків
• 2 чайні ложки гранульованого цукру
• 2 склянки змішаних ягід (наприклад, малини, чорниці та / або нарізаної полуниці)

Напрямки

• Крок 1

  У середній мисці розмішайте разом борошно, 2 чайні ложки гранульованого цукру, розпушувач, вершки татару та харчову соду. За допомогою печива для випічки або двох столових ножів наріжте вершковим маслом, поки суміш не схожа на грубу крихту. Зробіть лунку в центрі борошняної суміші. Додайте в борошняну суміш все одночасно і пряники. За допомогою виделки перемішуйте лише до зволоження.

• Крок 2

  Закиньте тісто на 2 горбки на змащений маслом або вистеленим пергаментом лист для випічки. За бажанням посипте грубим цукром. Випікайте, не відкриваючи, в духовці 450 ° протягом 10-12 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.

• Крок 3

  У невеликій мисці збийте вершки і 2 чайні ложки гранульованого цукру електричним міксером на середній швидкості або за допомогою обертового збивача до утворення м’яких піків (кінчики згортаються).

• Крок 4

  Розділіть коржі на 2 шари. Нижні шари помістіть у 2 десертні миски. Помістіть частину ягід і збиті вершки над нижніми шарами. Зверху залиште шарами коржів, ягодами та збитими вершками.

Факти харчування

На порцію: 406 калорій, (13 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 7 г мононенасичених жирів), 71 мг холестерину, 346 мг натрію, 49 г вуглеводів, 6 г клітковини, 21 г цукру, 6 г білка.