Мексиканські шоколадні шоколадні горщики | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 склянки збитих вершків
• 3 унції молочного шоколаду, подрібненого
• ¼ чайна ложка меленої кориці
• 5 яєчних жовтків
• ¼ склянку цукру
• 1 чайна ложка ванілі
• ¼ чайна ложка солі
• ⅛ чайна ложка мигдалевого екстракту
• Несолодкий какао-порошок (необов'язково)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 325 ° F. У середній важкій каструлі варіть і розмішайте 1/3 склянки вершків і шоколаду на повільному вогні, поки шоколад не розтане. Зняти з вогню. Поступово збийте в залишилися 1 2/3 склянки вершків і кориці.

• Крок 2

  У великій мисці збийте разом наступні п’ять інгредієнтів (через мигдальний екстракт). Поступово збийте в шоколадній суміші. Налийте вісім 4-унційних рамекінів.

• Крок 3

  Помістіть рамекіни в форму для запікання розміром 13 х 9 дюймів; поставте каструлю на духовку. Налийте достатню кількість окропу у форму для запікання, щоб вона досягла половини рамекінів.

• Крок 4

  Випікайте 25 хвилин або до появи вогнищ, коли їх акуратно струшують. Вийміть рамекіни з води. Остудіть на дротяній стійці 1 годину. За бажанням посипте какао-порошком та / або додатково корицею.

Зробити попереду

Покрийте охолоджені горщики де-крим і охолодіть до 6 годин. Перед подачею дайте постояти при кімнатній температурі 30 хвилин.

Факти харчування

На порцію: 324 калорії, (17 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 8 г мононенасичених жирів), 216 мг холестерину, 109 мг натрію, 15 г вуглеводів, 0 г клітковини, 12 г цукру, 4 г білка.