Мексиканська піца з чорних бобів | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 пакет унцій охолоджене тісто для піци
• 1 15 унцій можна чорну квасолю, промити і злити
• 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи або петрушки
• 2 столові ложки сальси
• 1 чайна ложка меленого кмину
• ¼ соус з гострим перцем у пляшках
• 2 зубчики часнику, четвертинки
• 1 ½ склянки подрібненого коджака або сиру чеддер (6 унцій)
• ½ склянки подрібненого червоного солодкого перцю
• ¼ чашка нарізаної зеленої цибулі
• ½ склянки молочної сметани
• 2 столові ложки сальси

Напрямки

• Крок 1

  Злегка змастіть сковороду для піци від 11 до 13 дюймів. Розгортаємо тісто для піци і перекладаємо на змащену жиром сковороду, видавлюючи тісто руками. Трохи нарощуйте краї. Укорініть щедро виделкою. Випікайте в духовці 425 градусів F протягом 7 - 10 хвилин або поки злегка не підрум’яниться.

• Крок 2

  Тим часом у посудині блендера або кухонному комбайні поєднують чорну квасолю, кінзу або петрушку, 2 столові ложки сальси, кмин, соус до гострого перцю і часник. Накрийте кришкою і змішайте або обробляйте до однорідної форми, припиняючи вичісувати сторони, якщо це необхідно.

• Крок 3

  Викладаємо суміш з квасолі на гарячу скоринку. Посипте коджаком або сиром чеддер, подрібненим червоним солодким перцем і зеленою цибулею. Випікайте приблизно 10 хвилин більше, поки сир не розтане і піца не прогріється.

• Крок 4

  У невеликій мисці з’єднайте сметану і 2 столові ложки сальси. Подавати піцу зі сметанною сумішшю. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 468 калорій, (11 г насичених жирів, 50 мг холестерину, 917 мг натрію, 51 г вуглеводів, 24 г білка.