Зміст:
На кухні важливі два основні типи мірних стаканчиків - рідкі та сухі заходи. Основна відмінність між ними полягає в тому, що заповнений на місткість рідкий захід залишає місце для переміщення чашки, не розливаючи рідину. Сухий захід призначений для заповнення, а потім вирівнювання для отримання точного читання. Вирівнювання лезом ножа найкраще працює. Поїздка до проходу до господарських товарів великих універмагів чи спеціальних кухонних магазинів - це простий спосіб придбати вимірювальний інструмент. Міцні скляні або пластикові рідкі міри, які ви знайдете, там важко бити. Хоча більшість рідких заходів вимагають перевірити кількість на рівні очей, новий дизайн чашки все це змінює. Пластиковий стаканчик має спеціальну кутову поверхню, яка дозволяє читати вимірювальні позначки, дивлячись прямо в чашку. Для сухих інгредієнтів виберіть набір з 1/4, 1/3, 1/2 та 1-скляної мірки. Якщо вони гніздяться, ви заощадите на зберіганні. Вимірюючи ложки, вам потрібно мати більше одного набору (з 1/8 чайної ложки з кроком по 1 столовій ложці), тому вам не доведеться мити ложки в середині рецепту. Залиште ложки, прикріплені до кільця, на яке вони надіваються. Таким чином вони не втратяться в дії.
Інструкції:
1. Упакуйте тверді овочеві скорочення або вершкове масло в сухі заходи для усунення повітряних просторів. Вирівняйте верх ножем.
2. Вимірювальні ложки при використанні повинні бути сухими. Натріть ваш інгредієнт до переповнення, а потім вирівняйте столовим ножем. Вузькі ложки, які легко вписуються в банки з прянощами - це мудрий вибір.
3. Відміряйте борошно, обережно ложкою його в чашку. Не спакуйте борошно. Просуньте лезо ножа по обідку до рівня, не даючи зайвому падінню назад в сумку.
4. Поставте мірну чашку для рідини на рівну поверхню; нахиліться вниз, щоб прочитати на рівні очей, під час заливки до правильної позначки. Виберіть скляні чашки для легшого читання; мірка в 2 склянки є стандартною, а мірка з 4 склянками корисно мати під рукою.
