Цвітна капуста | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ головки цвітної капусти, крупно нарізаної і крупно нарізаної (3 склянки)
• ¼ склянка води
• ¼ склянка дрібно подрібненого сиру пармезан (1 унція)
• 2 столові ложки вершкового масла
• Нарізана свіжа італійська (плосколистова) петрушка та / або паприка (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У 1 1/2-кварцовій мікрохвильовій запіканці поєднуйте цвітну капусту та воду. Накрийте вентильованою пластиковою обгорткою. Мікрохвильова піч на 100% потужності (висока) протягом 12-15 хвилин або поки цвітна капуста не стане дуже ніжною, помішуючи один раз.

• Крок 2

  До вареної цвітної капусти додайте сир і масло. Збиваємо картопляну кашку або збиваємо електричним міксером на низькій швидкості до майже однорідного стану. За бажанням посипте петрушкою, додатковим сиром та / або паприкою.

Факти харчування

На порцію: 99 калорій, (5 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 20 мг холестерину, 194 мг натрію, 4 г вуглеводів, 2 г клітковини, 2 г цукру, 4 г білка.