Массована грейпфрут з фісташками та гранатом | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ склянки несолодкого рожевого грейпфрутового соку
• ¼ склянка меду
• ½ чайної ложки меленого коріандру
• 4 великі рожеві, червоні та / або білі грейпфрути
• ¼ склянки крупно нарізаних фісташкових горіхів, горіхів макадамії, лісових горіхів (філе), пеканів, кешью або кедрових горіхів
• ¼ склянка насіння граната, підсмажений кокосовий горіх, дрібно нарізана вишня марашино, звичайний грецький йогурт або 1 - 2 чайні ложки дрібно подрібненої шкірки апельсина, лимона або лайма

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій мисці з’єднайте грейпфрутовий сік, мед та коріандр. Добре перемішати і відкласти.

• Крок 2

  Гострим ножем видаліть шкірку та білу мембрану з грейпфрутів. Наріжте грейпфрути навхрест в круглі товщиною 1/4 дюйма. Перекладіть скибочки у велику банку з широким ротом; додати суміш грейпфрутового соку. Накрийте кришкою і охолодіть не менше 1 години або до 5 днів.

• Крок 3

  Для подачі поділіть шматочки грейпфрута між чотирма неглибокими мисками; налити рідину скибочками. Подайте окремі порції з фісташковими горіхами та гранатовим насінням. Подавайте негайно.

Факти харчування

На порцію: 250 калорій, (0 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 36 мг натрію, 55 г вуглеводів, 5 г клітковини, 44 г цукру, 4 г білка.