Лимонно-естрагонний курячий кидок | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 6 унцій сушеного феттукцину або лінгвіну
• 2 склянки квіток брокколі або цвітної капусти
• ½ склянки курячого бульйону зі зменшеним натрієм
• 3 столові ложки лимонного соку
• 1 столова ложка меду
• 2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю
• ¼ чайна ложка меленого білого перцю
• Курячі грудки, без кісток, 12 унцій, нарізані смужками розміру з укусом
• 2 чайні ложки оливкової або кулінарної олії
• ½ склянки подрібненої моркви
• 1 столова ложка подрібненого свіжого естрагону або 1/2 чайної ложки сушеного естрагону, подрібненого
• Шматочки лимона, навпіл (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Готуйте макарони згідно інструкцій на упаковці, додаючи брокколі або цвітну капусту за останні 4 хвилини приготування. Злив.

• Крок 2

  Тим часом у невеликій мисці з’єднайте бульйон, лимонний сік, мед, кукурудзяний крохмаль і білий перець; переносити, відкладати.

• Крок 3

  У великій сковороді з антипригарною кришкою обсмажуйте курку на гарячому маслі протягом 3 - 4 хвилин або поки вона вже не стане рожевою. Перемішайте суміш кукурудзяного крохмалю; додати до сковороди. Варіть і перемішуйте до загустіння і бульбашки. Додати моркву і естрагон; готуйте ще 1 хвилину.

• Крок 4

  Для подачі ложкою курячу суміш покладіть над макаронами. За бажанням прикрасьте скибочками лимона. Подавайте негайно. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 320 калорій, (1 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 49 мг холестерину, 143 мг натрію, 43 г вуглеводів, 3 г клітковини, 8 г цукру, 27 г білка.