Лимонно-імбирні курячі стегна | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 лимон
• 1 столова ложка тертого свіжого імбиру
• ½ чайної ложки солі
• 2 столові ложки меду
• 1 столова ложка соєвого соусу зі зменшеним натрієм
• 8 курячих стегон з кісткою
• 2 чайні ложки рослинного масла
• Нарізаний зеленою цибулею та цибулею клинок (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Дрібно подрібнити шкірку з лимона і сік лимона. У мисці з’єднайте цедру лимона, імбир і сіль. В іншій мисці з’єднайте лимонний сік, мед, соєвий соус і 2 ст. вода.

• Крок 2

  Втирайте суміш лимонної шкірки під шкіру курячих стегон. У 12-дюймовій сковороді нагрівайте масло на середньому високому вогні. Помістити курку, шкіру стороною вниз, в гарячу олію. Готувати 7 хвилин або поки добре не підрум’яниться; переверніть курку і додайте суміш соку лимона. Зменшити тепло; накрийте кришкою і готуйте 14-18 хвилин довше або до готовності (180 градусів.

• Крок 3

  Перекладіть курку на тарілки. Знежирений жир з сотейників, якщо бажаєте. Попекти курку з соусом з каструлі. Посипте зеленою цибулею і подавайте з цибулевими клинками.

Факти харчування

На порцію: 459 калорій, (8 г насичених жирів, 7 г поліненасичених жирів, 14 г мононенасичених жирів), 158 мг холестерину, 567 мг натрію, 12 г вуглеводів, 1 г клітковини, 10 г цукру, 33 г білка.