Лимонний крем з малиновим і макаронні соуси | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

⅓ склянку цукру
1 столова ложка борошна загального призначення
2 чайні ложки не ароматизованого желатину
1 ¼ склянки знежиреного молока
½ чайної ложки ванілі
½ чайної ложки дрібно подрібненої цедри лимона
½ контейнера з унцією, що не містить жиру, заморожений десерт, залитий десертом, відтає
2 середні плоди пристрасті
1 склянка свіжої малини або заморожена розсипчаста малина
¼ склянка води
3 столові ложки цукру
2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю
Свіжа малина (необов’язково)
Гілочки м'яти (необов’язково)

Напрямки

Крок 1
Змішайте цукор, борошно і желатин у важкій середній каструлі. Розмішайте знежирене молоко все відразу. Варіть і перемішуйте на середньому вогні до тих пір, поки суміш не загусне і бульбашкова. Готуйте і перемішайте ще 1 хвилину.
Крок 2
Зняти з вогню. Налийте в середню миску. Натріть ваніль і лимонну цедру. Накрити пластиковою обгорткою; охолоджують приблизно 1-1 / 2 години або до часткового встановлення (консистенція непросіяних яєчних білків), періодично помішуючи. Складаємо в збитий топінг. Вилийте суміш у скляні десертні склянки. Накрийте кришкою і охолодіть близько 2 годин або до встановлення.
Крок 3
Розріжте фрукти пристрасті навпіл. Вичавте м’якоть і насіння і покладіть в середню каструлю. Додайте малину, воду, 3 столові ложки цукру та кукурудзяний крохмаль. Варіть і перемішуйте на середньому вогні до тих пір, поки суміш не стане бульбашкової. Готуйте і перемішайте ще 2 хвилини. Зняти з вогню. Злегка охолодіть. Процідіть соус через сито, щоб видалити насіння. Ретельно охолодити.
Крок 4
Подавайте з малиновим і пристрасним фруктовим соусом і, за бажанням, свіжою малиною і гілочками м’яти. Робить 6 порцій.