Джо жаби | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

¾ склянки вершкового масла (без замінників)
1 склянка гранульованого цукру
1 ½ чайної ложки меленого імбиру
1 чайна ложка харчової соди
½ чайної ложки меленого гвоздики
½ чайної ложки меленого мускатного горіха
¼ чайна ложка меленого перцю
1 склянка патоки
2 столові ложки води
2 столові ложки рому або молока
4 склянки борошна універсального призначення
1 склянку просіяного цукрової пудри
1 столова ложка розм’якшеного масла або маргарину
½ чайної ложки дрібно подрібненої цедри лимона
1 столова ложка лимонного соку
2 - 3 чайні ложки молока

Напрямки

Крок 1
Збийте 3/4 склянки вершкового масла в чаші для змішування електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додайте гранульований цукор, імбир, харчову соду, гвоздику, мускатний горіх і пряний перець; бити до комбінування. Збийте патоку, воду, ром або молоко. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. Дерев’яною ложкою перетерти борошно, що залишилося. Розділіть тісто навпіл; накрийте кришкою і охолодіть щонайменше 3 години або поки легко не поводиться
Крок 2
Кожну порцію тіста розкачайте на злегка посипаній борошном поверхні до товщини 1/4 дюйма. Виріжте за допомогою борошнованого 4-дюймового гребінця або звичайного печива. Помістіть вирізи на відстані 1 дюйма один від одного на змащений лист печива. Випікайте в духовці 375 градусів F протягом 9-11 хвилин або поки краї не стануть твердими, а дно просто злегка підрум'яняться. Остудіть на аркуші печива протягом 1 хвилини. Перекладіть на дротяні стійки, щоб повністю охолонути.
Крок 3
Тим часом для лимонної глазурі з’єднайте цукрову пудру, 1 столову ложку розм’якшеного вершкового масла або маргарину і дрібно подрібнену цедру лимона в невеликій мисочці. Всипте лимонний сік. Розмішайте 2 - 3 чайні ложки молока до гладкої гладкої тканини та до консистенції. Пряже печиво з лимонною глазур'ю. Робиться близько 24.