Морозиво з джекфрута | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 20 унцій консервних коктейлів у сиропі
• ⅔ склянки сирого цукру або світло-коричневого цукру, розділених
• 2 ¼ склянки важкого крему
• Кокосового молока 14 унцій
• 1 чайна ложка кошерної солі
• Тонко нарізаний стиглий джекфрут (необов’язково)
• Смажені кесолі (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У великій каструлі з’єднайте неприготовлений джекфрут і 1/3 склянки цукру. Доведіть до кипіння, зменшіть нагрівання і тушкуйте, відкривши, близько 30 хвилин або до м’якості. Зняти з вогню і трохи охолодити. Перекладіть джекфрутову суміш в блендер і збийте до отримання однорідної маси. Охолоджуємо повністю.

• Крок 2

  У великій мисці з’єднайте вершки, кокосове молоко, що залишилися 1/3 склянки цукру, сіль. Перемішайте половину джекфрутового пюре. Накрийте кришкою і остудіть на ніч.

• Крок 3

  Заморозити суміш морозива у 2-х кварцовій морозилці згідно інструкцій виробника. Перекладаємо в морозильну камеру і закручуємо в залишилося пюре з джекфрутами. Накрийте кришкою і заморожте не менше 4 годин до подачі. Подавайте з нарізаними, стиглими джекфрутами і смаженими кешью, якщо бажаєте.