Італійська свинина з солодкою картоплею | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 чайна ложка насіння фенхелю, подрібнений
• ½ чайної ложки часникового порошку
• ½ чайної ложки сушеного орегано, подрібненого
• ½ чайної ложки паприки
• ¼ чайна ложка солі
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю
• 1 сковородене свиняче плече без свинини на 1, 5 фунта
• 1 фунт солодкої картоплі, очищений від шкірки і нарізаний шматочками 1 дюйм
• 1 склянка курячого бульйону зі зменшеним натрієм
• Гілочки петрушки італійські (плосколистові) (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій мисці з’єднайте насіння фенхелю, часниковий порошок, орегано, паприку, сіль і перець. Обріжте жир з м’яса. Рівномірно посипте суміш насіння фенхелю поверх м’яса; втирайте пальцями. Якщо потрібно, наріжте м'ясо, щоб помістити його в 3 1 / 2- або 4-літрову повільну плиту.

• Крок 2

  Помістіть солодку картоплю в плиту. Додати м’ясо. Бульйон залийте м'ясною сумішшю в плиті.

• Крок 3

  Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні протягом 8 - 10 годин або на сильному вогні протягом 4 - 5 годин.

• Крок 4

  Вийміть м’ясо з плити, резервуючи кулінарні соки. Нарізане або подрібнене м’ясо. Подавати м’ясо з солодкою картоплею. За бажанням прикрасьте гілочками петрушки.

Для простого очищення:

Виставте свою повільну плиту одноразовою повільною плитою. Додайте інгредієнти, як вказано в рецепті. Як тільки ваша страва закінчиться готування, вийміть ложку з їжі з повільної плити і просто утилізуйте пристрій. Не піднімайте та не транспортуйте одноразовий вкладиш з їжею всередину.

Поради

Завершіть цей рецепт м'яса та картоплі гарніром із свіжої парової брокколі або зеленої квасолі.

Факти харчування

На порцію: 341 калорій, (4 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 110 мг холестерину, 490 мг натрію, 24 г вуглеводів, 4 г клітковини, 5 г цукру, 36 г білка.