Індійські спеції з індички, кабабські піти | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

1 чайна ложка цільного насіння кмину, злегка подрібнена
1 склянка подрібненого огірка
⅓ склянка з насінням та подрібненим помідором рома
¼ склянка перекинута червона цибуля
¼ чашка подрібненої редьки
¼ чашка нарізаної свіжої кінзи
¼ чайна ложка чорного перцю
1 фунт індички грудки, нарізаний тонкими смужками
1 рецепт суміші каррі
¼ чашка простого грецького йогурту знежиреного
4 6 дюймових круглих пшеничних лавашів

Напрямки

Крок 1
Якщо використовуєте дерев’яні шпажки, замочіть у воді 30 хвилин. У невеликій сухій сковороді тости насіння кмину на середньому вогні близько 1 хвилини або поки ароматне. Перекладіть в миску. Додайте в миску наступні шість інгредієнтів (через перець); перемішати, щоб з’єднати.
Крок 2
В іншій мисці поєднуємо індичку і каррі суміш; перемішати до покриття. Рівномірно нанизайте індичку на шпажки. Кабаби гриль, незакриті, на середньому вогні 6 - 8 хвилин або поки індичка не стане рожевою, періодично перевертаючи капусту.
Крок 3
Вийміть індичку з шампурів. Рівномірно розкладіть грецький йогурт на кружечки з лавашами. Використовуючи щілинну ложку, ложку огіркової суміші над йогуртом. Зверху з індичкою на грилі.

Простий своп

Для грудей індички використовуйте курячі грудки або м’ясо стегна індички.

Факти харчування

На порцію: 343 калорії, (1 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 61 мг холестерину, 506 мг натрію, 40 г вуглеводів, 5 г клітковини, 4 г цукру, 35 г білка.