Зміст:
- Курка пармезан Крок 1: Зробіть соус
- Курка пармезан Крок 2: Фунт курки
- Курячий пармезан Крок 3: Зробіть суміш для промивання яєць та хлібної крихти
- Курячий пармезан Крок 4: Занурте курку в яйце і крихти
Курка пармезан Крок 1: Зробіть соус
Першим етапом приготування курячої пармігіани є соус. Курячий пармезан подається з простим томатним соусом. Щоб зробити це:
- Розтоплюємо масло на середньому вогні в каструлі
- Додати цибулю і часник; варити до готовності
- Насипте кубиками помідори, цукор, сіль і перець
- Довести до кипіння; зменшіть нагрівання і тушкуйте близько 10 хвилин. Час перемішуйте
- Перемішати базилік; переносити, відкладати
Дивіться наш повний класичний рецепт курячої пармігіани, щоб отримати суми
Курка пармезан Крок 2: Фунт курки
Для швидшого приготування (не кажучи вже про більшу площу поверхні для смачного панірування), використовуйте м'ясний молоток, щоб розтерти курятину приблизно на 1/4 дюйма між шматочками пластикової упаковки. Пластикова упаковка запобігає потраплянню будь-яких сирих м'ясних соків на кухонні поверхні. Відмовтеся від пластикової упаковки, як тільки ви закінчите, щоб запобігти перехресному забрудненню.
Курячий пармезан Крок 3: Зробіть суміш для промивання яєць та хлібної крихти
Знайдіть дві неглибокі миски для вашої яєчної суміші та суміші хлібної крихти (Примітка: тарілки з пирогом добре працюють).
- В одній мисці з’єднайте сухарі, сир пармезан і приправи (ми використовуємо орегано)
- У другій мисці з’єднайте яйця і молоко
Курячий пармезан Крок 4: Занурте курку в яйце і крихти
