Гаряча східна яловичина та макаронні вироби | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

Верхній філе стейк з яловичини на 12 унцій, нарізаний товщиною 1 дюйм
4 унції упаковані сушені спагетті або вермішелі, зламані або ротині
¼ склянка апельсинового соку
2 столові ложки горіхового соусу
1 столова ложка соєвого соусу з відновленим натрієм
½ чайної ложки підсмаженого кунжутного масла
⅛ чайна ложка меленого червоного перцю
Покриття протиприлистним спреєм
1 зубчик часнику, фарш
10 унцій свіжої спаржі, порізаної на 1 дюймові шматочки (приблизно 2 склянки)
1 середня морква, нарізана тонкими соломкою
1 маленька червона цибуля, нарізана клинами

Напрямки

Крок 1
Обріжте жир з яловичини. Частково заморозити яловичину. Тонко нарізати поперек зерна на смужки розміром з укусом. Переносити, відкладати.
Крок 2
Готуйте макаронні вироби згідно інструкцій на упаковці, за винятком олії та солі. Зливаємо макарони. Накрийте кришкою і тримайте тепло.
Крок 3
Тим часом для соусу змішайте разом апельсиновий сік, соус хосін, соєвий соус, кунжутне масло та червоний перець. Переносити, відкладати.
Крок 4
Розпиліть непрогрітий вок або 12-дюймову сковороду з антипригарним покриттям. Розігрійте на середньо сильному вогні до краплі води. Додати часник; перемішувати-смажити протягом 15 секунд. Додати спаржу і моркву; перемішуємо-обсмажуємо протягом 1 хвилини. Додати цибулю; перемішуйте на 2 - 3 хвилини більше, поки овочі не стануть хрусткими. Вийміть овочі з воку або сковороди.
Крок 5
Додати яловичину у вок або сковороду. Обсмажуйте близько 3 хвилин або до бажаної готовності.
Крок 6
Поверніть овочі в вокк або сковороду. Близький соус по всьому. Кидок покрити всі інгредієнти. Тепло наскрізь. Подавайте над макаронами. Робить 4 порції.