Гарячий від гриля абрикосовий пиріг | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ вантажної упаковки в 15 унцій з охолодженим непеченим петрухом (1 кора)
• ¼ упакований коричневий цукор
• 2 чайні ложки борошна універсального призначення
• ⅛ чайна ложка меленого кардамону
• ⅛ чайна ложка меленого перець чилі перець чи порошок чилі (необов’язково)
• 1 фунт (5 - 6) абрикоси, розрізані вдвічі та корінці, або два 15-унційних. банки неочищених половинок абрикоса у легкому сиропі, проціджені
• ¾ склянки граноли з родзинками
• 2 столові ложки фісташкових горіхів або половинки пекану
• 1-дюймова одноразова каструля з фольгою 7-7 / 8x5-3 / 8x1-1 / 8
• Морозиво з ванільної квасолі (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Доведіть порошок до кімнатної температури відповідно до інструкцій на упаковці. Тим часом у середній мисці з’єднайте коричневий цукор, борошно, кардамон та мелений перець чипотелі. Додати абрикоси. Акуратно кидайте до нанесення покриття; відкладіть. * В іншій мисці з’єднайте гранолу та горіхи; переносити, відкладати.

• Крок 2

  Злегка змастіть одноразову сковороду або злегка покрийте протипригарним кулінарним спреєм; полегшити скоринку в сковороді, дозволяючи краї скоринки звисати над краями каструлі. Ложку абрикосової суміші на сковороду з випічкою. Посипати сумішшю гранола. Складіть краї скоринки над начинкою.

Для мангала:

• Крок 1

  Розташуйте середньо гаряче вугілля по зовнішніх краях гриля, залишаючи якомога більше місця в центрі. Помістіть каструлю на решітку для гриля в центрі решітки, щоб вона не опинилася над вугіллям. Накрийте кришкою і обсмажте на грилі протягом 40 хвилин або до тих пір, поки персик не стане золотисто-коричневим, свіжі фрукти ніжні, а начинка бульбашкова.

Для газової грилі:

• Крок 1

  Розігрійте гриль. Зменшіть тепло до середнього. Налаштуйте для непрямого приготування відповідно до інструкцій виробника. Поставте каструлю на решітку-гриль подалі від вогню. Накрийте кришкою і гриль, як зазначено вище. Зніміть каструлю з гриля і дайте настоятися 45 хвилин перед подачею. Подавати теплим з морозивом з ванільної квасолі, за бажанням. Робить 6 порцій.

*

Якщо суміш зі свіжими абрикосами здається сухою, дайте настоятися 10 хвилин, перш ніж перекладати на сковороду з випічкою.

Порада для тестової кухні:

Порошок чилі надає пирогу лише натяк тепла на фрукти. Запропонований розмір каструлі є одним з найбільш широко доступних у всьому світі, але пів-дюймовий будь-який спосіб розмірів не змінить.

Метод духовки:

Розігрійте духовку до 350 градусів F. Поставте одноразову сковороду на форму для випічки. Випікайте на нижній стійці духовки протягом 50 хвилин або до тих пір, поки випічка не стане золотисто-коричневою, свіжі фрукти ніжні, а начинка бульбашкова. Подавайте як вище.

Факти харчування

На порцію: 304 калорії, (5 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 7 мг холестерину, 141 мг натрію, 44 г вуглеводів, 3 г клітковини, 21 г цукру, 4 г білка.