Відпустка сидру | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

2 - 4 яблука для випікання, натертих на порошку
2 чайні ложки цілих зубчиків
⅓ склянка води
4 крабові яблука (необов’язково)
4 середні ораги
4 середніх лимона
8 склянок яблучного сидру
½ склянки цукру
12 дюймова паличка кориці
1 чайна ложка меленого перцю
½ чайної ложки меленого мускатного горіха

Напрямки

Крок 1
Розігрійте духовку до 350 градусів F. Вставте приблизно половину гвоздики в 2 яблука для випічки. Помістіть яблука в 2 квадратні форми для випічки. Додайте воду. Запікайте яблука, непокриті, протягом 15 хвилин. За бажанням додайте крабові яблука. Запікайте додатково 25 - 30 хвилин або поки яблука та крабові яблука не стануть м’якими; трохи охолонути. Половина або чверть випікання яблук. Переносити, відкладати.
Крок 2
Тим часом вичавіть сік з апельсинів і лимонів (у вас повинно бути 1-1 / 3 склянки апельсинового соку і 3/4 склянки лимонного соку). У 4-кварцовій голландській духовці комбінуйте апельсинові та лимонні соки, яблучний сидр, цукор, корицю, гвоздику, що залишилася, перець і мускатний горіх. Довести до кипіння; зменшити тепло. Прокип’ятити на відкритому повітрі протягом 20 хвилин. За допомогою щілинної ложки вийміть цілу гвоздику і наклейте корицю з сидрової суміші. Для подачі покладіть яблука у велику жароміцну миску для перфорації; обережно висипте сидру суміш у миску. Робить 12-16 порцій.