Трави середнього заходу чилі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 фунт пісного яловичого фаршу
• 2 ½ столові ложки борошна універсального призначення
• 16 грам помідорів (сливових) помідорів, порізати на 16 унцій
• 1 15, 25 унції може темно-червона квасоля, висушена
• 2 великі жовті цибулини, дрібно нарізані (2 склянки)
• ⅓ чашка томатної пасти
• ⅓ склянка води
• 1 ½ - 2 столові ложки порошку чилі
• 1 столова ложка сушеної петрушки
• 2 чайні ложки сушеного кропу
• 1 ½ чайної ложки сушеного орегано, подрібненого
• 1 ¼ чайної ложки сухого базиліка, подрібненого
• 1 чайна ложка перцю
• ½ чайної ложки солі
• Нарізана жовта цибуля (необов’язково)
• Молочна сметана (на вибір)
• Подрібнений сир чеддер (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У голландській духовці коричнева яловича фарба вже не стає рожевою. Злити жир.

• Крок 2

  Всипте борошно. Додайте нетреновані помідори, квасоля, 2 склянки подрібненої цибулі, томатну пасту, воду, порошок чилі, петрушку, кропиву, орегано, базилік, перець, сіль. Довести до кипіння; зменшити тепло. Накрийте кришкою і тушкуйте 20 хвилин, періодично помішуючи.

• Крок 3

  Поласуйте в теплі миски для супу. Посипте подрібненою цибулею, сметаною і подрібненим сиром, якщо хочете. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 370 калорій, 71 мг холестерину, 721 мг натрію, 40 г вуглеводів, 11 г клітковини, 32 г білка.