Лосось із сирним фаршем | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 6 6 унцій свіжого або замороженого філе лосося без шкіри
• 1 лимон
• 1 5, 2 унцій контейнерний напівшвидкий сир з часником і зеленню
• Морська сіль або сіль
• 1 склянка м'яких сухарів (приблизно 1-1 / 2 скибочки)
• ⅓ склянка свіжоспеченого сиру пармезан (1-1 / 2 унції)
• ¼ скляне масло, розтоплене
• 2 столові ложки кедрових горіхів, підсмажені

Напрямки

• Крок 1

  Розморожена риба, якщо її заморожена. Промити рибу; погладити. Розігрійте духовку до 425 градусів F. Досить дрібно натріть шкірку від лимона, щоб вийшло 2 чайні ложки; нарізати лимон клинами і відкласти. У невеликій мисці з’єднайте напівсирий сир і цедру лимона. Зверху кожного філе, приблизно на 1/2 дюйма від одного краю, виріжте кишеню, обережно, щоб не прорізати всю рибу. (Якщо філе тонке, наріжте рибу під кутом.) Ложку сирної суміші розкладіть по кишенях. Приправити рибу сіллю. Помістити в неглибоку форму для запікання. Переносити, відкладати.

• Крок 2

  У невеликій мисці з’єднайте сухарі, сир пармезан, масло та кедрові горіхи; посипати філе, злегка натискаючи. Випікайте, не відкриваючи, близько 14 хвилин або поки лосось не пластівці, коли випробуєте виделкою. Подавати з лимонними клиночками. Робить 6 порцій.

Факти харчування

На порцію: 537 калорій, (17 г насичених жирів, 8 г поліненасичених жирів, 10 г мононенасичених жирів), 125 мг холестерину, 561 мг натрію, 7 г вуглеводів, 1 г клітковини, 1 г цукру, 38 г білка.