Шинка з цибулею-пореєм і картоплею з картоплею | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 столові ложки рослинного масла
• 3 склянки упакованої картоплі, охолодженої кубиками
• 2 середніх цибуля-порей, тонко нарізаний шматочками
• 1 ½ склянки кубикової вареної шинки (8 унцій)
• 8 унцій свіжих спаржевих списів, обрізаних і нарізаних на 2-дюймові довжини
• ⅓ склянка води
• Щойно мелений чорний перець
• 1 склянка подрібненого сиру Гаварті з кропом (4 унції)

Напрямки

• Крок 1

  У великій сковороді нагрівають олію на середньому вогні. Додати картоплю і цибулю-порей; варити 5 хвилин, періодично перевертаючи суміш шпателем. Складаємо в шинку. Готуйте ще 2 хвилини. Додати спаржу і воду; посипати перцем. Варіть, накривши кришкою, 3 хвилини.

• Крок 2

  Посипати сиром; накрийте кришкою і готуйте ще 1 хвилину.

Факти харчування

На порцію: 381 калорій, (1 г насиченого жиру, 5 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 60 мг холестерину, 1158 мг натрію, 33 г вуглеводів, 4 г клітковини, 3 г цукру, 22 г білка.