Суп з гуакамоле | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 столова ложка рослинного масла
• 1 столова ложка вершкового масла або маргарину
• 1 склянка нарізаної червоної цибулі (1 велика)
• 6 зубчиків часнику, фарш (2 ст.л.)
• 3 середніх авокадо, розрізані вдвічі, насіння, очищені від шкірки та пюре (1-3 / 4 склянки)
• 1 14, 5 унції можна курячого бульйону або овочевого бульйону
• 1 ½ склянки збивання вершків
• 1 склянка сальси в пляшках
• 2 столові ложки соку лайма
• 2 столові ложки лимонного соку
• 1 столова ложка меленого кмину
• Асорті з начинками, такими як скибочки авокадо, нарізаний червоний або жовтий помідор та / або цибуля, тортилья чипси, клинки вапна, свіжа кінза, сметана та / або варені креветки (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У 3-квартальній каструлі нагрійте олію та масло на середньому вогні; додати цибулю і часник. Варіть і розмішайте цибулю і часник близько 5 хвилин або до готовності. Перемішайте авокадо, бульйон, збиті вершки, сальсу, сік лайма, лимонний сік і кмин; тепло через.

• Крок 2

  Для подачі суп-ковш покласти в миски. За бажанням подавайте з різними начинками.

Факти харчування

На порцію: 349 калорій, (16 г насичених жирів, 88 мг холестерину, 436 мг натрію, 13 г вуглеводів, 4 г клітковини, 3 г білка.