Безглютеновий тайський курячий суп-локшина | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 склянка консервованих подрібнених помідорів
• ½ склянки коренястого арахісового масла
• 1 столова ложка кунжутного масла (не підсмажена)
• Курячі стегна без кісток без кісток, порізані на 1 дюймові шматочки
• 4 зубчики часнику, фарш
• 2 чайні ложки тертого свіжого імбиру
• 6 склянок курячого бульйону з вмістом глютену
• 2 чайні ложки рибного соусу
• 3 унції сушеної рисової локшини, пошкодженої за бажанням
• 2 склянки подрібненої зеленої капусти
• 1 склянка консервованих бобових паростків, промити і процідити
• ¼ чашка нарізаної зеленої цибулі (2)
• Нарізана свіжа кінза (необов’язково)
• Арахіс крупно нарізаний (необов’язково)
• Подрібнений червоний перець (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій мисці з’єднайте помідори та арахісове масло; переносити, відкладати. У голландській духовці з 4-х квартом нагрівають на середньому високому вогні. Додати курку, часник і імбир; готуйте близько 5 хвилин або поки курка не підрум’яниться, часто помішуючи.

• Крок 2

  Вмішайте томатну суміш; розмішати в бульйоні і рибному соусі. Довести до кипіння. Натріть локшину; зменшити тепло. Тушкуйте 5 хвилин. Натріть капусту. Тушкуйте ще приблизно 5 хвилин або просто до тих пір, поки капуста не стане м’якою. Зняти з вогню. Натріть квасоля з зеленої цибулі.

• Крок 3

  Суп з ковша в миски. За бажанням зверху кожну порцію посипте кінзою, арахісом та / або подрібненим червоним перцем.

Поради

Якщо вам подобається трохи гострий, додайте насіння і дрібно нарізаний свіжий перець чилі серрано * з курячою сумішшю. * Порада: Оскільки чилі-перці містять летючі олії, які можуть спалити вашу шкіру та очі, уникайте прямого контакту з ними якомога більше . Працюючи з перцем чилі, надягайте пластмасові або гумові рукавички. Якщо ваші голі руки торкаються перців, добре вимийте руки та нігті милом та теплою водою.

Факти харчування

На порцію: 334 калорії, (3 г насичених жирів, 5 г поліненасичених жирів, 7 г мононенасичених жирів), 72 мг холестерину, 1011 мг натрію, 24 г вуглеводів, 4 г клітковини, 6 г цукру, 25 г білка.