Какао-кекси без гарячого глютену | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

1 склянка борошняної суміші без глютену
½ склянки випічки какао
½ склянки цукру
1 чайна ложка розпушувача
¼ чайна ложка солі
½ склянки кефіру
1 столова ложка олії
¼ склянка звичайного йогурту
2 яйця, злегка збити
1 чайна ложка чистого екстракту ванілі

Варіанти декорування:

Глазур на ваш вибір, 2 столові ложки на кекс
Міні зефір, 1 столова ложка на кекс
Міні шоколадні чіпси, 1 чайна ложка на кекс
Невеликі цукеркові тростини, 1 на кекс, розгорнуті
Цукрові прикраси сніжинки, 1 на кекс

Напрямки

Крок 1
Розігрійте духовку до 350F і вистеліть каструлю з кексом на 10 вкладишів паперу або фольги.
Крок 2
З’єднайте сухі інгредієнти в мисці для змішування; віночком змішати. Додайте інгредієнти, що залишилися, і перемішайте до тих пір, поки тісто не стане однорідним.
Крок 3
Рівномірно розподіліть тісто між 10 ділянками кексу, потім випікайте 12-15 хвилин, поки верхівки пирогів не стануть сухими і легенько повертаються назад при легкому натисканні. Перед декоруванням кекси повністю охолодіть.
Крок 4
Щоб прикрасити кекси, трубочкою або розкладіть глазур зверху кожного кексу, залишаючи невелику ділянку шоколадного торта, що показується по краю.
Крок 5
Підключіть маленьку цукерку до однієї сторони кексу, щоб вона нагадувала ручку з чашкою. Додайте міні-зефір, міні-шоколадну стружку, прикраси з цукрової сніжинки або будь-яку іншу прикрасу, яка вам подобається, у верхню частину ваших кексів.