Зміст:
- Інгредієнти
- Напрямки
- Факти харчування
- Пряники вирізи
- Інгредієнти
- Напрямки
- Порошок цукрової глазурі:
- Вирізи з пряників:
- Мандариновий збитий крем
- Інгредієнти
- Напрямки
Інгредієнти
Напрямки
-
Дайте вершковому сиру та яйцям постояти при кімнатній температурі 30 хвилин. Тим часом розігрійте духовку до 350 ° F. Для скоринки в середній мисці з’єднайте подрібнені пряники, подрібнені сухарики, гранульований цукор та 1 столову ложку борошна. Розмішайте розтоплене масло до з’єднання. Натисніть суміш на дно і на 1 1/2 дюйма вгору по сторонах 9-дюймової каструлі з пружинною формою.
-
У великій мисці для змішування збийте вершковий сир, коричневий цукор, 2 столові ложки борошна, патоку, мелений імбир, корицю, духмяний перець і гвоздику електричним міксером на середній швидкості до повного поєднання. Збийте в молоці до однорідності. Вбийте яйця. Насипте сметанну сирну суміш у сковорідку, викладену скоринкою, рівномірно розподіляючи.
-
Помістіть сковороду для весняної форми в неглибоку сковороду. Випікайте від 45 до 50 хвилин або до тих пір, поки 2 1/2-дюймові ділянки навколо зовнішнього краю не будуть встановлені при обережному струшуванні. Остудіть у сковороді з весняною формою на дротяній стійці протягом 15 хвилин. За допомогою маленького гострого ножа відпустіть скоринку з боків каструлі. Остудіть ще 30 хвилин. Зніміть сторони каструлі; крутий чізкейк повністю на дротяній стійці. Накрийте кришкою і охолодіть не менше 4 годин.
-
За бажанням прикрасьте чізкейк з пряничним вирізом. Подавати з мандариновими збитими вершками.
Факти харчування
На порцію: 446 калорій, (17 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 9 г мононенасичених жирів), 152 мг холестерину, 345 мг натрію, 36 г вуглеводів, 1 г клітковини, 22 г цукру, 7 г білка.Пряники вирізи
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій чаші для перемішування б'ють вкорочення електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додати цукор, розпушувач, імбир, харчову соду, корицю і гвоздику. Збийте до з’єднання, періодично обчищаючи сторони миски. Збийте патоку, яйце та оцет до комбінування. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. За допомогою дерев’яної ложки розмішайте будь-яку муку, що залишилася. Розділіть тісто навпіл. Накрийте і остудіть тісто близько 3 годин або до тих пір, поки їх легко не обробляти.
-
Розігрійте духовку до 375 ° F. Змастіть великий лист печива; переносити, відкладати. На злегка посипану борошном поверхню розкачайте половину тіста за один раз до товщини 1/8 дюйма. Використовуючи 2 1/2-дюймові різаки для печива, виріжте потрібні форми. Розмістіть 1 дюйм один від одного на підготовленому аркуші печива.
-
Випікайте від 5 до 6 хвилин або поки дно не стане світло-коричневим. Остудіть на аркуші печива протягом 1 хвилини. Переведення на дротяну стійку; повністю охолонути. За бажанням прикрасьте печиво порошковою цукровою глазур'ю та цукерками.
Порошок цукрової глазурі:
-
У невеликій мисці розмішайте разом 1 склянку цукрової пудри, 1 столову ложку молока або апельсинового соку і 1/4 чайної ложки ванілі. Домішайте достатню кількість молока або апельсинового соку, по 1 чайній ложці за раз, щоб домогтися крапельної консистенції.
Вирізи з пряників:
Готуйте за інструкцією, за винятком тіста, що розкачується до 1/4 дюйма. Використовуйте 4 1 / 2-6-дюймові різаки для печива у формі людей, щоб вирізати тісто. Випікайте в духовці при 375 ° F протягом 6 - 8 хвилин або поки краї не стануть світло-коричневими. Робить близько 18 печива.
Мандариновий збитий крем
Інгредієнти
Напрямки
-
У охолоджену невелику миску збиваємо збиті вершки, цукор та мандаринову шкірку з охолодженими збивачами електричного міксера на середній швидкості до утворення м’яких піків (кінчики згортаються).
