Пиріг безе з імбиру та гарбуза | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 15 унцій можна гарбуза
• ⅓ склянку цукру
• 1 чайна ложка меленого імбиру
• ½ чайної ложки солі
• ½ чайної ложки меленої кориці
• 3 яйця, злегка збиті
• ⅔ склянку молока
• ½ склянки чистого кленового сиропу
• 1 рецепт Гінджернап-Грема Корка
• 1 рецепт безе коричневого цукру

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 375 ° F. Для начинки у великій мисці з’єднайте гарбуз, цукор, імбир, сіль і корицю. Додати яйця; злегка збийте виделкою, щоб з'єднати. Поступово додайте молоко та кленовий сироп, помішуючи лише до з’єднання.

• Крок 2

  Налийте начинку в Кінгер-Гінгерп. Щоб запобігти пересипці, край пирога вільно покрийте фольгою. Випікайте від 50 до 55 хвилин або поки ніж, вставлений поблизу центру, не вийде чистим. Зняти фольгу. Зменшіть температуру духовки до 350 ° F.

• Крок 3

  Обережно розкладіть безе коричневого цукру над гарячою начинкою; ущільнювати до краю. Випікайте близько 15 хвилин або до золотистого кольору. Остудіть на дротяній стійці. Вільно накрийте кришкою і поставте в холодильник протягом 2 годин.

Факти харчування

На порцію: 316 калорій, (5 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 96 мг холестерину, 404 мг натрію, 52 г вуглеводів, 2 г клітковини, 38 г цукру, 6 г білка.

---

Меренга коричневого цукру

Інгредієнти

• 3 яєчних білка
• ½ чайної ложки ванілі
• ¼ чайна ложка крему з зубного каменю
• ⅛ чайна ложка солі
• ⅓ упакований коричневий цукор

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці дайте яєчним білкам постояти при кімнатній температурі 30 хвилин. Додати ваніль, вершки тартару і сіль. Збийте електричним міксером на середній швидкості до утворення м’яких піків (кінчики згортаються). Поступово додайте коричневий цукор по 1 столовій ложці за один раз, збиваючи на великій швидкості, поки суміш не утворить жорсткі вершини (кінчики стоять прямо).

---

Гінгснап-Грехем

Інгредієнти

• ¾ чашки дрібно подрібнених пряників (близько 12 печива)
• ½ склянки дрібно подрібнених крекерів Грема (7 квадратів)
• 2 столові ложки цукру
• ¼ скляне масло, розтоплене

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 375 ° F. У великій мисці з’єднайте пряники, крекери Грехам і цукор. Натріть вершкове масло. Розкладіть рівномірно на нижній та верхній стороні 9-дюймової тарілки для пирога. Випікайте 4 хвилини. Остудіть на дротяній стійці. Робиться 1 пюре.