Салат з курки з імбиру | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ¼ склянка знежиреного або нежирного звичайного йогурту
• 2 столові ложки соку лайма
• 2 чайні ложки тертого свіжого імбиру
• 2 склянки подрібненої, вареної курячої грудки або індички
• 1 склянка снігових стручків гороху, нарізана довгим ухилом
• 2 стебла селери, тонко нарізані (приблизно 1 склянка)
• 1 столова ложка дуже тонко нарізаної червоної цибулі

Напрямки

• Крок 1

  Поєднайте йогурт, сік лайма та імбир в середній мисці. Додайте курку, помішуючи до шубки. Накрийте кришкою і остудіть не менше 30 хвилин. Закидайте стручки гороху, селеру та цибулю разом. Складіть овочеву суміш у чотири салатниці. Зверху обкладіть курячою сумішшю. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 139 калорій, (1 г насичених жирів, 60 мг холестерину, 81 мг натрію, 4 г вуглеводів, 1 г клітковини, 23 г білка.