Зміст:
- Інгредієнти
- Напрямки
- Брауні "Rocky Road":
- М’ятні брауні:
- Малинові брауні:
- Солодкі брауні:
- Кавові брауні:
- Брауни з арахісовим маслом:
- Карамельно-пеканські брауні:
- Кокосово-мигдалеві брауні:
- Фруктові тістечка:
- Брауні з подвійним шоколадом:
- Факти харчування
- Шоколадно-вершковий сир глазур
- Інгредієнти
- Напрямки
Інгредієнти
Напрямки
-
У середній каструлі нагрійте і розмішайте вершкове масло та несолодкий шоколад на повільному вогні до отримання однорідної маси; відкладіть для охолодження. Розігрійте духовку до 350 ° F. Викладіть 8х8х2-дюймову форму для запікання фольгою, залишивши приблизно 1 дюйм фольги, що простягається на торці сковороди. Жирову фольгу; відкладіть каструлю в сторону.
-
У охолоджену шоколадну суміш всипати цукор. Додайте яйця, по одному, збиваючи дерев’яною ложкою лише до тих пір, поки не з’єднаються. Перемішати ваніль. У невеликій мисці розмішайте разом борошно і харчову соду. До шоколадної суміші додайте борошняну суміш; перемішати тільки до з’єднання. За бажанням розмішайте горіхи. Рівномірно розкладіть тісто по підготовленій сковороді.
-
Випікайте в попередньо розігрітій духовці 30 хвилин. Остудіть в сковороді на дротяній стійці. За бажанням розкладіть шоколадно-вершковий сирний глазур над охолодженими тістечками. Видаліть тістечка з каструлі, використовуючи фольгу, що перекривається, щоб підняти брауні. Місце на обробній дошці; нарізати на тістечка.
Брауні "Rocky Road":
Посипте обсмажені тістечка 3/4 склянки крихітних зефіру та 1/2 склянки подрібнених волоських горіхів.
М’ятні брауні:
Готуючи брауні, розмішайте в 1/2 чайній ложці екстракту м’яти з ваніллю. Посипте обсмажені тістечка 1 склянкою подрібнених шаруватих шоколадно-м’ятних цукерок.
Малинові брауні:
Розсипте 2/3 склянки малинових консервів рівномірно на охолоджені тістечка; круто. Мороз за вказівкою. Гарнір свіжою малиною.
Солодкі брауні:
Готуючи тістечка, додайте 1/4 склянки порошку солоного молока разом з борошном. Замерзнути за вказівками і посипати 1/2 склянки крупно нарізаних кульок молочного солоду.
Кавові брауні:
Готуючи тістечка, розчинити 1 чайну ложку кавового порошку розчинної еспресо в 2 чайних ложках гарячої води. Додайте кавову суміш і 1/2 чайної ложки меленої кориці з яйцями. Приготуйте глазур за вказівками, за винятком розмішання 1/2 чайної ложки кавового порошку розчинної еспресо в розтоплену шоколадну суміш. Посипте обсмажені тістечка крупно нарізаними шоколадними зернами.
Брауни з арахісовим маслом:
Готуючи тістечка, складіть в тісто 3/4 склянки подрібненої шоколадом арахісового масла чашкою нарізаної кусочками розміром з укусом. Посипте обсмажені тістечка 1/2 склянки нарізаної шоколадом арахісового масла, розміщеної на шматочки закуски.
Карамельно-пеканські брауні:
Готуючи брауні, в якості горіхів використовуйте пекан. У безпечній для миску мікрохвильовій піч мікрохвильовій піч 3/4 склянки ванільної карамелі (16-18 карамель) і 1 столова ложка молока на 100% потужності (висока) близько 1 хвилини або поки не розплавиться, помішуючи один раз. Над тестою розтопила карамель. Запікаємо і охолоджуємо за вказівками. За бажанням морози і / або дощові тістечка з додатковою розтопленою карамеллю.
Кокосово-мигдалеві брауні:
Готуючи брауні, використовуйте мигдаль як горіхи. Посипте обсмажені тістечка 1/2 склянки подрібненого м'якого печива з макарунами з кокосовим горіхом.
Фруктові тістечка:
Готуйте, охолоджуйте та заморожуйте брауні за вказівкою. У маленьку миску киньте разом 1/3 склянки нарізаної свіжої полуниці і 1/3 склянки нарізаного банана. Посипте фрукти і 1/4 склянки подрібненого арахісу над тістечками. Зверху подавайте зі збитими вершками і, за бажанням, додатковими фруктами та горіхами.
Брауні з подвійним шоколадом:
Готуючи тістечка, складіть в тісто 3/4 склянки білого шоколаду. За бажанням посипте матові тістечка різними шоколадними локонами та / або стружками.
Факти харчування
На порцію: 157 калорій, (6 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 43 мг холестерину, 90 мг натрію, 18 г вуглеводів, 1 г клітковини, 12 г цукру, 2 г білка.Шоколадно-вершковий сир глазур
Інгредієнти
Напрямки
-
У невеликій каструлі нагрійте і розмішайте шматочки шоколаду на повільному вогні до отримання однорідної маси. Зняти з тепла; дайте охолонути. У середній мисці розмішайте разом вершковий сир і цукрову пудру. Розмішайте розтоплений шоколад до однорідності.
