Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Розігрійте духовку до 350 градусів F, викладіть нижню частину 9-дюймової каструлі з пружинною формою з пергаментним папером і масляними сторонами каструлі.
-
Розтоплюємо шоколад і масло разом у жароміцній мисці, підвішеній над каструлею з киплячою водою, або в мікрохвильовій печі 30 секунд, поки не розплавиться. Відставте трохи охолонути.
-
Електричним міксером збийте яйця та цукор разом до приблизно втричі більше, бліді та мусоподібні.
-
Змішайте мигдальну муку з какао-порошком. Акуратно складіть в яєчну суміш, після чого трохи охолону шоколадну суміш. Складіть в цедру лайма і сік.
-
Висипати і подрібнити в підготовлену каструлю. Випікайте 40 - 45 хвилин. Торт буде просто твердий зверху, але все ще має трохи коливання під ним.
-
Вийміть з духовки. Остудіть торт на сковороді на дротяній стійці. Як тільки трохи охолоне, нанесіть чистий кухонний рушник на торт, щоб він не став занадто хрустким, хоча очікувати потріскану та обтягнуту поверхню.
-
Коли повністю охолоне, відкрутіть краї торта з каструлі за допомогою металевого шпателя або ножа. Розмотайте і запиліть кондитерським цукром. Подавати з кремом Маргарита. Робить 6 порцій і залишки.
Факти харчування
На порцію: 497 калорій, (20 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 9 г мононенасичених жирів), 188 мг холестерину, 46 мг натрію, 38 г вуглеводів, 3 г клітковини, 32 г цукру, 8 г білка.Крем Маргарита
Інгредієнти
Напрямки
-
Сік лайма, текіли і тричі або сек Коінтру перемішайте разом у великій мисці. Збийте кондитерський цукор і дайте йому розчинитися в рідині.
-
Збийте важкий крем в окрему миску, поки він не набере свою форму. Збийте в суміш маргариту і продовжуйте збивати, поки суміш не стане легкою і газованою. Подавайте негайно з безхмарним шоколадним тортами з шоколаду. Робить 6 (1/4-склянку) порцій та залишків.
