Феттукцина верона | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Пакет 1 унція охолоджений феттучін із червоного солодкого перцю
• ¼ 7 унцій банку, упаковані маслом, сушеними смужками або шматочками (1/4 склянки)
• 1 великий кабачковий або жовтий літній кабачок, навпіл навпіл і нарізаний (приблизно 2 склянки)
• 8 унцій упакованих смужок курячої грудки без шкіри, без костей (смужки)
• 2 столові ложки оливкової олії
• ½ склянки дрібно подрібненого сиру пармезан, романо або азіаго (2 унції)
• Щойно мелений чорний перець

Напрямки

• Крок 1

  За допомогою кухонних ножиць розріжте пасма феттуччини навпіл. Готуйте феттукцин у киплячій злегка підсоленій воді згідно інструкцій на упаковці; стік. Поверніть феттуцин на гарячу сковороду.

• Крок 2

  Тим часом злийте сушені помідори, закладаючи з банки 2 столові ложки олії. Відкладіть осушені помідори в сторону. У великій сковороді нагрівайте 1 столову ложку заповідної олії на середньо-сильному вогні. Додати кабачки або жовтий літній кабачок; варити і перемішувати 2 - 3 хвилини або до хрусткої м’якості. Вийміть із сковороди. Додайте в сковороду залишки 1 столової ложки зарезервованого масла. Додати курку; варіть і помішуйте 2 - 3 хвилини або поки не стане рожевим.

• Крок 3

  Додайте в приготовлену феттукцину курку, кабачки або жовту літню кабачку, злиті помідори та оливкову олію; кидати обережно, щоб поєднати. Посипте окремі порції сиром. Приправити за смаком перцем. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 384 калорії, (4 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 7 г мононенасичених жирів), 93 мг холестерину, 356 мг натрію, 37 г вуглеводів, 4 г клітковини, 2 г цукру, 28 г білка.