Крона плодів фенхелю | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

2 ½ - 3 склянки борошна універсального призначення
2 пакети активних сухих дріжджів
¾ склянки сиру рикотта
¾ склянки апельсинового соку
⅓ упакований коричневий цукор
2 столові ложки маргарину або вершкового масла
1 чайна ложка солі
2 яйця
½ склянки мелених горіхів, підсмажених
1 упакований шматочок сушених фруктів 6 унцій
2 чайні ложки насіння фенхеля, подрібнені
Цукрова пудра

Напрямки

Крок 1
У великій мисці для перемішування розмішайте разом 1-1 / 2 склянки борошна і дріжджів; переносити, відкладати.
Крок 2
У середній каструлі нагрійте і розмішайте сир рікотти, апельсиновий сік, коричневий цукор, маргарин або вершкове масло і посоліть до теплої температури (від 120 градусів до 130 градусів) і маргарин майже не розтане. Додати в борошняну суміш; додати яйця. Збийте електричним міксером на низькій швидкості протягом 30 секунд, постійно вичісуючи миску. Бийте на великій швидкості ще на 3 хвилини.
Крок 3
За допомогою ложки розмішайте мелений фундук, шматочки фруктів, насіння фенхелю та борошно, що залишилося (тісто буде жорстким). Ложкою викладіть у добре змащену каструлю з розжареною трубкою на 6 склянок або дві каструлі з батоном 8х4х2 дюйма. Обкладинка; нехай піднімається в теплому місці, поки майже не подвоїться (від 50 до 60 хвилин).
Крок 4
Випікайте в духовці 375 градусів F протягом 25 - 30 хвилин (від 35 до 40 хвилин у сковороді з батоном) або до тих пір, поки хліб не пролунає при легкому постукуванні. При необхідності накрийте фольгою останні 10 хвилин, щоб уникнути переростання. Вийміть з каструль (и).
Крок 5
Остудіть на дротяній стійці. Просіяти цукрову пудру над верхівками (плодами) крони плодів. Робить 1 коронку або 2 хліба (12 до 16 загальних порцій).