Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
День до:
-
У великій сковороді варіть бекон на середньому вогні до хрусткої скоринки. За допомогою щілинної ложки вийміть бекон і процідіть на паперових рушниках, зберігаючи 1 столову ложку крапель у сковороді. До зарезервованих крапельниць додайте шалот і часник. Варіть і перемішуйте, поки часник не стане ароматним і тільки починає коричневий. Зняти з вогню і відкласти.
-
Тим часом змастіть 10-дюймову сковороду для духовки або 2-квадратну форму для випічки; переносити, відкладати. Одну сторону хлібних скибочок змастіть вершковим маслом. Наріжте хліб на 1-дюймові кубики. Покладіть половину кубиків хліба в підготовлену сковороду. Посипте половиною бекону. Зверху залийте кубиками хліба, що залишилися, і беконом, що залишився. Ложка шалотної суміші на шари в сковороді; посипати сиром (сковорода буде повною).
-
У середній мисці збийте яйця, вершки, суху гірчицю, сіль і перець. Поступово вилийте яєчну суміш шарами в сковороду; накрийте кришкою і остудіть протягом ночі.
День хвоста:
-
Приблизно за годину до виходу з дому розігрійте духовку до 325 ° F. Випікайте запіканку в незакритому вигляді протягом 45 - 50 хвилин або до встановлення центру (170 ° F). Накрийте сковороду фольгою; щільно загорнути всю сковороду у фольгу. Tote запіканка в ізольованому носії.
-
На місці хвостовика негайно виріжте запіканку на клини чи квадрати. Подавати протягом 2 годин після виймання запіканки з духовки.
Обов'язкове обладнання:
Ізольований носій
Факти харчування
На порцію: 521 калорій, (21 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 15 г мононенасичених жирів), 259 мг холестерину, 836 мг натрію, 19 г вуглеводів, 1 г клітковини, 2 г цукру, 18 г білка.
