Легке рагу з капусти, яловичини та білої квасолі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Верхній філе стейк з яловичини на 1 фунт, нарізаний кубиками на 1 дюйм
• 1 склянка нарізаної цибулі (1 велика)
• 1 14, 5 унції можна тушкованих помідорів, нетренованих
• 1 14, 5 унції можна з яловичого бульйону з нижчим натрієм
• 1 столова ложка солодкої угорської паприки або паприки
• 1 чайна ложка чебрецю, подрібненого
• 2 зубчики часнику, фарш
• ½ чайної ложки сушеного розмарину, подрібненого
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю
• 7 склянок свіжої капусти, промитої, подрібненої і подрібненої (приблизно 1 пучок)
• 2 15 унцій можна без солі додавати боби каннелліні, злити і промити
• 1 - 2 столові ложки бальзамічного оцту

Напрямки

• Крок 1

  У повільній плиті 4 - 5-ти кварцовою кухонною крушкою розмішайте разом яловичину, цибулю, помідори, бульйон, паприку, чебрець, часник, розмарин та перець.

• Крок 2

  Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні протягом 6 - 7 годин або на сильному вогні протягом 3 - 3 1/2 години.

• Крок 3

  Якщо ви використовуєте режим низького нагріву, поверніть плиту на високу температуру. Перемішати капусту і квасолю. Накрийте кришкою і готуйте ще 30 хвилин.

• Крок 4

  Для подачі розмішайте в оцті.

Факти харчування

На порцію: 326 калорій, (2 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 29 мг холестерину, 562 мг натрію, 39 г вуглеводів, 9 г клітковини, 6 г цукру, 30 г білка.