Пасхальне кільце | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

¾ склянки молока
1 яйце
¼ склянки маргарину або масла
3 склянки хлібного борошна
3 столові ложки цукру
¾ чайної ложки солі
1 чайна ложка діючих сухих дріжджів або хлібних дріжджів
2 столові ложки маргарину або масла, розтоплені
⅓ упакований коричневий цукор
⅓ склянка темних родзинок
¾ чайної ложки меленої кориці
½ склянки просіяного цукрової пудри
1 ½ чайної ложки води
12 горіхових половинок
8 цукатів

Напрямки

Крок 1
Додайте перші 7 інгредієнтів у 1-1 / 2- або 2-фунтовий хлібопекарський апарат відповідно до інструкцій виробника. Виберіть цикл тіста. Коли цикл завершений, вийміть тісто з машини. Накрийте кришкою і дайте відпочити 10 хвилин.
Крок 2
На злегка посипаній борошном поверхні розкачайте тісто до прямокутника розміром 18х10 дюймів. Намазати маргарином або маслом. Посипте коричневим цукром, родзинками і корицею. Тісто розкачати тісто, починаючи з довгої сторони; ущільнюйте, притискаючи краї разом. На змащеному змащеним пекарським аркушем тісто сформуйте в коло, швом стороною вниз. Гострим ножем зробіть 1/4-дюймові глибокі надрізи приблизно на 1 дюйм один від одного на вершині кільця, щоб викрити наповнення. Накрийте кришкою і дайте піднятися в теплому місці від 30 до 40 хвилин або до подвоєння.
Крок 3
Випікайте в духовці 350 градусів F протягом 25 - 30 хвилин або до золотисто-коричневого кольору; накрийте фольгою протягом останніх 10 хвилин, щоб запобігти переростання, якщо це необхідно. Злегка охолодіть на дротяній стійці.
Крок 4
Для глазурі змішайте разом цукрову пудру і достатньо води, щоб домогтися консистенції. Кільце кисті глазур'ю, поки ще теплий. Гарнір з волоськими горіхами та вишнею. Подавайте теплим або прохолодним. Робить 12 або 18 порцій.