Хліб з кабачків, підсмажений | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ½ склянки борошна універсального призначення
• 1 ½ склянки цільнозернового борошна
• 1 столова ложка розпушувача
• 1 чайна ложка солі
• 2 яйця, злегка збити
• 2 ½ склянки крупно подрібненого неочищеного кабачка
• 1 ½ склянки цукру
• 1 склянка рослинного масла
• 1 чайна ложка ванілі
• 1 склянка крупно нарізаних волоських горіхів або пеканів
• ½ склянки подрібненого свіжого кропу бур’яну
• Гілочки кропових бур’янів
• Шматки волоського або пекану
• Груба морська сіль або кошерна сіль

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 ° F. Змастіть дно та на 1/2 дюйма вгору дві каструлі 8 х 4-дюймові батони. У великій мисці розмішайте разом перші чотири інгредієнти (через 1 ч. Л. Солі).

• Крок 2

  У середній мисці з’єднайте наступні п’ять інгредієнтів (через ваніль). Зробіть лунку в центрі борошняної суміші. Додайте суміш з кабачків всі разом відразу до борошняної суміші. Перемішуйте лише до зволоження (тісто повинно бути грудочковим). Складіть в 1 склянку горіхів і 1/2 склянки кропу бур’яни. Ложкою збийте тісто в підготовлені каструлі. Розкладіть гілочки кропу і шматочки горіха поверх тесту і посипте крупною сіллю.

• Крок 3

  Випікайте близько 55 хвилин або поки зубочистка не вийде чистою. Остудіть в каструлях 15 хвилин. Зніміть батони з каструль. Охолоджуємо на дротяній стійці. Загорніть і зберігайте на ніч перед нарізкою.

Факти харчування

На порцію: 195 калорій, (1 г насичених жирів, 8 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 13 мг холестерину, 163 мг натрію, 22 г вуглеводів, 1 г клітковини, 11 г цукру, 3 г білка.