Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій чаші для перемішування б'ють вкорочення електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додати гранульований цукор, розпушувач, імбир, харчову соду, корицю і гвоздику. Збийте до з’єднання, періодично обчищаючи сторони миски. Збийте в яйці, патоці та оцті до комбінування. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. За допомогою дерев’яної ложки розмішайте будь-яку муку, що залишилася. Розділіть тісто навпіл. Накрийте кришкою і охолодіть близько 3 годин або до тих пір, поки тісто не буде легко впоратися.
-
Розігрійте духовку до 375 ° F. Змастіть лист печива; переносити, відкладати. На злегка посипану борошном поверхню розкачайте одну порцію тіста за один раз товщиною 1/8 до 1/4 дюйма. Використовуючи різаки для печива формами 2-2 / 2 дюйма в алмазній формі, виріжте тісто. За допомогою соломинки для напою виріжте отвір із центром в одній точці кожного алмазу. Розмістіть вирізи на відстані 1 дюйма один від одного на підготовленому листі печива.
-
Випікайте від 5 до 8 хвилин або до тих пір, поки дно злегка не підрум’яниться. Якщо потрібно, поки печиво ще гаряче, використовуйте соломку, щоб сформувати отвір у кожному печиві. Остудіть на аркуші печива 1 хвилину. Перенесіть печиво на дротяну стійку; круто.
Прикрашати:
-
Контур і заливне печиво з глазур'ю-консистенцією глазурованого зеленим тоном Royal Icing. Поки глазур все ще мокра, прикрасьте печиво великими рожевими цукерками з конфетті або іншими цукерками; нехай стоїть до встановлення. За бажанням пров'яжіть петлю, що висить через кожен отвір.
Факти харчування
На порцію: 82 калорії, (1 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 6 мг холестерину, 28 мг натрію, 13 г вуглеводів, 0 г клітковини, 5 г цукру, 1 г білка.Королівський глазур
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій мисці для перемішування змішайте разом цукрову пудру, порошок безе і вершки з зубного каменю. Додайте воду і ваніль. Збийте електричним міксером на низькій швидкості до комбінування; бити на високій швидкості протягом 7 - 10 хвилин або поки обмерзання не стане дуже жорстким. Якщо ви не користуєтесь одразу, накрийте миску вологим паперовим рушником і накрийте паперовий рушник пластиковою упаковкою; озноб до 48 годин.
**Порада:
Порошок безе - це суміш пастеризованих висушених яєчних білків, цукру та їстівних ясен. Шукайте його в проході для випічки вашого супермаркету або в спеціалізованому магазині продовольства.
