Салат з тортелліні в стилі делі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 9 унцій пакет охолоджених сирних тортелліні
• ¾ склянки замороженого гороху
• ¾ склянки тонко нарізаної моркви
• ¾ склянки подрібненого жовтого солодкого перцю (1 середня)
• 6 унцій кубиків чеддера або сиру Колбі та Монтерей Джека
• Нарізати 6 унцій нарізаним салямом, вареною шинкою або вареною індичкою
• 1 склянка четвертинки помідорів чері
• ¾ чашки нарізаної зеленої цибулі (6)
• 1 3, 8 унції можна нарізати яловичими стиглими маслинами, злити
• ½ склянки подрібненої свіжої італійської (плосколистової) петрушки
• Діжон Вінегрет або італійська заправка для салатів на 3/4 склянки

Напрямки

День до:

• Крок 1

  У голландській духовці готують тортелліні згідно інструкцій на упаковці, опускаючи будь-яку олію та сіль і додаючи заморожені горох, моркву та солодкий перець протягом останніх 3 хвилин приготування; стік. Промийте холодною водою; знову злити. Перекладіть суміш в миску або контейнер для зберігання. Насипте сир, салямі, помідори, зелену цибулю, оливки та петрушку. Накрийте кришкою і остудіть на ніч.

• Крок 2

  Якщо ви використовуєте, приготуйте Діжон Вінагрет. Перенести в контейнер для зберігання; накрийте кришкою і остудіть протягом ночі.

День хвоста:

• Крок 1

  Тортеліні та вінегрет Tote в ізольованому кулері з пакетами льоду. Перед подачею добре розмішайте вінегрет. Вилийте вінегрет поверх суміші тортелліні; м'яко підкидати до пальто.

Обов'язкове обладнання:

Ізольований кулер з пакетами льоду

Факти харчування

На порцію: 246 калорій, (5 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 8 г мононенасичених жирів), 29 мг холестерину, 462 мг натрію, 18 г вуглеводів, 2 г клітковини, 3 г цукру, 9 г білка.

---

Діжон Вінегрет

Інгредієнти

• 3 зубчики часнику
• 2 столові ложки рослинного масла
• ⅓ склянку білого винного оцту
• 2 столові ложки гірчиці в стилі Діжон
• 2 чайні ложки цукру
• ¼ чайна ложка солі
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю
• ½ склянки рослинного масла

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій каструлі варіть і помішуйте часник, фарш, в 2 столові ложки рослинного масла на середньому вогні, поки часник не стане ароматним і тільки починає коричневий. Відразу всипте часникову суміш у блендер. Додати білий винний оцет, гірчицю в стилі Діжон, цукор, сіль і мелений чорний перець. Накрийте кришкою і перемішайте протягом 10 секунд. Коли машина працює, повільно додайте 1/2 склянки рослинного масла постійним потоком через отвір у кришці, поки суміш не загусне.