Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Змастіть три 9-дюймові круглі форми для запікання або три квадратні форми для випічки площею 8х8х2 дюйми; злегка запиліть кожну каструлю 1 чайною ложкою какао-порошку. У середній мисці розмішайте разом залишки какао, борошно, розпушувач і харчову соду. Переносити, відкладати.
-
Розігрійте духовку до 350 градусів F. У великій мисці збийте масло електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додати цукор; бити до комбінування. Додайте яйця по одному, побивши протягом 30 секунд після кожного додавання.
-
Збийте в шоколаді та ванілі. По черзі до шоколадної суміші додайте борошняну суміш і молоко, збиваючи на невеликій швидкості, поки добре не перемішається. (Тісто буде густим.)
-
Розділіть тісто між підготовленими каструлями; рівномірно розподілити. Випікайте в попередньо розігрітій духовці протягом 20-25 хвилин або поки зубочистка, вставлена біля центрів, не вийде чистою. Остудіть в сковородах на дротяних стійках протягом 10 хвилин. Зніміть з каструль. Охолоджують повністю на дротяних стелажах.
-
Зробіть шоколадні локони, якщо використовуєте. Розкладіть локони рівним шаром на пергаменті або вафельному піддоні з папером і відставте в прохолодне сухе місце. Для складання торта розкладіть Шоколадно-сметанну глазур на верхівках двох шарів; стек. Додайте верхній шар; заморозити верх і боки торта. За бажанням, поки глазур все ще вологий, використовуйте дерев’яну шпажку або пінцет з 4-6 дюймів, щоб злегка притиснути шоколадні локони до обмерзання біля нижніх двох третин торта. За бажанням гарнір прикрасити малиною і м'ятою. Зберігати, накривши кришкою, в холодильнику. Робить 12-16 порцій.
Факти харчування
На порцію: 759 калорій, (23 г насичених жирів, 111 мг холестерину, 246 мг натрію, 105 г вуглеводів, 4 г клітковини, 9 г білка.Шоколадно-сметана глазур
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій каструлі розтопіть шматочки шоколаду та вершкове масло на слабкому вогні, часто помішуючи. Остудіть протягом 5 хвилин. Вбийте сметану. Поступово додайте цукрову пудру, збиваючи до однорідності. Це морози верхівки та боки двох 8- або 9-дюймових шарів торта.
