Огіркові та абрикосові бутерброди | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 великий огірок
• ½ пакетики з унцією на 8 унцій вершкового сиру (Neufchatel)
• 2 столові ложки подрібненого свіжого базиліка
• 8 скибочок твердо-текстурованого хліба з цільної пшениці
• 2 великі абрикоси або 1 нектарин, без коріння і тонко нарізаний
• ½ склянки листя руколою або гілочки кінзи

Напрямки

• Крок 1

  Очистити огірок. Наріжте огірок навпіл уздовж і натріть насіння. Огірок тонкий шматочок; переносити, відкладати. У маленькій мисці розмішайте разом вершковий сир, базилік і, за бажанням, 1/8 чайної ложки солі.

• Крок 2

  На одну сторону кожного шматочка хліба викладайте приблизно 1 столову ложку сирної суміші. Зверху чотири скибочки хліба з огірком, абрикосом та руколою. Зверху залиште скибочки хліба, вершковий сир збоку вниз. Для подачі наріжте кожен сендвіч навпіл по діагоналі. Робить 4 бутерброди

Поради

Приготуйте бутерброди. Розріжте кожен бутерброд навпіл і загорніть в пластикове обгортання. Охолодити в холодильнику до 2 годин.

Tote:

Пакуйте загорнуті бутерброди з пакетом льоду в ізольований холодильник.

Факти харчування

На порцію: 234 калорії, (5 г насичених жирів, 21 мг холестерину, 413 мг натрію, 32 г вуглеводів, 5 г клітковини, 9 г білка.