Вершковий яєчний та овочевий запікання | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 склянки кубиків очищеної картоплі
• ½ склянки подрібненої цибулі
• 1 склянка заморожених змішаних овочів
• 1 ¼ склянки знежиреного молока
• 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
• 2 чайні ложки гранул бульйона курячого бульйону
• ⅛ чайна ложка перцю
• ½ склянки подрібненого нежирного сиру чеддер (2 унції)
• 1 чайна ложка гірчиці в стилі Діжон
• Покриття протиприлистним спреєм
• 4 твердо зварених яйця, нарізаних шматочками
• 1 невеликий помідор, навпіл і нарізаний шматочками

Напрямки

• Крок 1

  У каструлі варять картоплю та цибулю, накривши кришкою, в киплячій підсоленій воді протягом 5 хвилин. Додати змішані овочі і варити ще 5 хвилин або до готовності; добре злити.

• Крок 2

  Тим часом для соусу в середній каструлі розмішайте разом молоко, кукурудзяний крохмаль, гранули бульйону та перець. Варіть і перемішуйте до загустіння і бульбашки. Тушкуємо сир і гірчицю, поки сир не розплавиться.

• Крок 3

  Розпиліть круглу форму для випічки 1-1 / 2-літрової форми з антипригарним напиленням. Викладіть овочі на дно страви. Зверху покладіть шматочки яєць. Залийте соусом поверх усіх інгредієнтів страву.

• Крок 4

  Випікайте в незакритому вигляді в духовці 350 градусів F протягом 20 хвилин. Влаштовуємо помідори скибочками зверху. Випікайте, не відкриваючи, ще 5 хвилин або до нагрівання. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 270 калорій, 284 мг холестерину, 591 мг натрію, 32 г вуглеводів, 16 г білка.