Варення з морозиво-журавлинної груші | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 4 стиглі середні груші, очищені від шкірки, подрібнені і нарізані (4 склянки)
• 1 склянка свіжої журавлини
• 1 склянка меду
• 1 столова ложка лимонного соку
• ½ чайної ложки меленого імбиру
• ¼ чайна ложка меленої кориці

Напрямки

• Крок 1

  У середній каструлі поєднуйте груші, журавлину та мед. Довести до кипіння на середньо сильному вогні; зменшити тепло. Проваріть на повільному вогні, 10-20 хвилин або поки трохи не загусне * (суміш більше загусне, коли вона охолоне); періодично перемішуйте суміш під час варіння і використовуйте дерев’яну ложку, щоб акуратно розчавити журавлину проти сторони каструлі.

• Крок 2

  Залишаємо інгредієнти, що залишилися, в грушеву суміш. Зніміть каструлю з тепла; охолоджувати близько 2 годин або до кімнатної температури.

• Крок 3

  Варення ковша в чисті ємності для морозильної напівлінти, залишаючи 1/2-дюймовий простір голови. Печатка та етикетка. Дайте постояти при кімнатній температурі 24 години перед зберіганням. Зберігати в морозилці до 1 року або в холодильнику до 3 тижнів.

*Порада

Щоб перевірити, чи варене варене достатньо, зніміть каструлю з вогню. Покладіть чайну ложку варення на невелику форму для випічки або тарілку. Помістіть у морозилку на хвилину-дві. Варення повинно бути злегка встановлене, не маючи з нього вільних соків.

Факти харчування

На порцію: 30 калорій, (0 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 0 мг натрію, 8 г вуглеводів, 1 г клітковини, 7 г цукру, 0 г білка.