Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Приготуйте журавлинний соус; охолоджують до кімнатної температури. Тим часом розігрійте духовку до 375 ° F. Для скоринки в середній мисці з’єднайте подрібнене шоколадне печиво і 1 столову ложку борошна; розмішати в розтопленому маслі. Натисніть суміш рівномірно на дно і на 1-1 / 2 - 2 дюйми вгору на сторону 9-дюймової сковородної форми; переносити, відкладати.
-
Для начинки у великій мисці з’єднайте вершковий сир, цукор, ваніль і 2 столові ложки борошна. Збийте електричним міксером на середній швидкості до з’єднання. Додайте яйця і молоко; бити просто до поєднання. Розділіть наповнення навпіл.
-
Розмішати 3/4 склянки соусу в розтоплений шоколад; розмішайте шоколадну суміш на половину начинки. Вилийте шоколадну начинку на сковороду, вистелену скоринкою, розподіляючи рівномірно. Ложка звичайна начинка над шоколадною начинкою; акуратно кружляти до мармуру.
-
Помістіть форму сковороди в неглибоку форму для запікання. Випікайте від 40 до 45 хвилин або до тих пір, поки 2-1 / 2-дюймові ділянки навколо зовнішнього краю не будуть встановлені при обережному струшуванні.
-
Остудіть на сковороді на дротяній стійці протягом 15 хвилин. За допомогою маленького ножа відпустіть скоринку з боку каструлі; остудіть протягом 30 хвилин. Зніміть сторону каструлі; крутий чізкейк повністю на стійці. Перед подачею накрийте кришкою і охолодіть не менше 4 годин. За бажанням посипте цукровою журавлиною. Подавати з соусом, що залишився.
*Порада:
Для виготовлення цукрової журавлини розкачайте заморожену журавлину в гранульованому цукрі.
Факти харчування
На порцію: 506 калорій, (18 г насичених жирів, 131 мг холестерину, 323 мг натрію, 51 г вуглеводів, 2 г клітковини, 8 г білка.Журавлинний соус
Інгредієнти
Напрямки
-
У середній каструлі з’єднайте журавлину, цукор і журавлинний сік. Варіть і перемішуйте на середньо-сильному вогні до кипіння суміші; зменшити тепло. Варіть обережно, не відкриваючись, протягом 3 - 4 хвилин або до того моменту, поки журавлина не спливе, періодично помішуючи.
